Le gars... astronomique.

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01 Novembre 2009 : 18 ans de « La Fillasse du Gars (la pénible) ».

01 Novembre 2009 : 18 ans de « La Fillasse du Gars (la pénible) ».

Comme pour chaque anniversaire, « Le Gars » concocte un menu surprise en utilisant les ingrédients préférés du gone ou des deux gon…. ? ? ? . . .
On dit quoi ? Des gonesses ou des guenons ? ? ? ! ! !. . .

Menu « Spécial 18 ans » :

Amuses-Bouches :

T
oasts de saumon fumé ou pancetta à la mousse de roquette.



Entrée :

V
elouté de concombres & Chantilly de poivrons rouges.



Plat principal :

B
rochettes de poulet au gingembre & ananas, tagliatelles de courgettes et coulis de mangues au piment vert. 



Dessert :

P
anna cotta à l'ananas.




Je sais, le concombre et les courgettes c'est pas la saison, mais j'ai réalisé un plat qui correspond aux attentes de « La Fillasse du Gars (la pénible) ».
J'aurai dû cuisiner de la courge.
C'est la saison, et en plus, ça lui ressemble tant ! ! ! . . .



01/11/2009
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