Le gars... astronomique.

Le gars... astronomique.

Clafoutis aux tomates cerises.

Clafoutis aux tomates cerises.

Pour 4 personnes
- Préparation : 10 min. - Cuisson : 25 min.

Ingrédients :
30 tomates cerises / 100 gr. de bûche de fromage de chèvre /
                     3 oeufs
/ 20 cl. de crème fraiche liquide allégée / 20 cl. de lait
                     écrémé / 3 cuillères à café de Maïzena / 1 bouquet de basilic /
                     sel et poivre du moulin.




R
ecette réalisée par « la Meuf du Gars ».

Recette :

Préparation et cuisson :


P
réchauffer le four sur thermostat 6 (180°C).

Laver  tomates
 cerises, puis les couper en deux.
C
iseler les feuilles de basilic, puis le sel et le poivre.

B
ien mélanger, puis répartir les tomates cerises dans des ramequins individuels.


D
écouper la bûche de fromage de chèvre en morceaux, puis les ajouter dans les ramequins.


D
ans un saladier, fouetter les oeufs
et la Maïzena.
Incorporer
le lait et la crème fraîche, tout en continuant à fouetter.

Saler et poivrer.

V
erser cette préparation sur les tomates
, dans les ramequins.

E
nfourner environ 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit cuit et doré.

Laisser refroidir avant de déguster, accompagné d'une salade verte.



Commentaire :

Difficulté : 1/5


U
ne petite entrée sympa et parfumée pour utiliser les tomates cerises du jardin.


Bon appétit . . .

La p'tite astuce du Gars :


A
ccommoder avec toutes les herbes aromatiques du jardin que vous avez sous la main.



13/09/2009
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