Le gars... astronomique.

Le gars... astronomique.

Cocktail pétillant ananas / pamplemousse sans alcool.

Cocktail pétillant ananas / pamplemousse "sans alcool".

Pour 12 verres (1 pour la "Meuf du Gars", 1 pour la "Fillasse du Gars" (la bleue),
                        1 pour l'autre "fillasse du Gars" (la pénible), 1 pour le "Gone du
                        Gars", et tous les autres pour "le Gars" . . .).
                        Mais bon, y'a même pas d'alcool, c'est pô drôle ! ! ! . . .


Préparation :
15 min. - Repos : 24 heures 00.- Dégustation : 5 seconde le verre.

Ingrédients : 1 ananas / 1 pamplemousse rose / 1 litre de limonade /
                     1 verre de sirop de grenadine.



Recette :

    Recette réalisée par « le Gone du Gars » (12 ans).
                  Ah ben ça promet ! ! ! . . . Telle mère, tel fils . . .
                  En italien, "petit" se dit "piccolo".
                  En voyant ce que ce sale gone réalise, je ne crois pas
                  qu'il ait bien compris que "piccolo" ne vient pas du verbe "piccoler" . . .


La veille :

Préparation :

Retirer l'écorce de l'ananas, puis retirer le cœur.
Tailler la chair de l'ananas en cubes.
Déposer 250 gr. d'ananas dans le bol du blender (réserver le reste pour la déco ou des brochettes).
Ajouter 12,5 cl. de jus d'orange.
Réduire en pulpe.

Verser dans un saladier.



Réaliser des suprêmes de pamplemousse :
     - Retirer la peau du pamplemousse sans tailler la chair. 
     - Retirer délicatement la pellicule blanche située sous la peau.
    
- Détacher chaque quartier et le réserver.
     - A l'aide d'un couteau bien aiguisé, inciser chaque quartier, puis en prélever
       délicatement chaque morceau de chair.
     - Le morceau ainsi prélevé se nomme un suprême.



Déposer 250 gr. de pamplemousse dans le bol du blender (réserver le reste pour la déco ou des brochettes).
Ajouter 12,5 cl. de jus d'orange.
Réduire en pulpe.
Ajouter dans le saladier.

Bien mélanger l'ensemble.

Déposer au réfrigérateur, puis laisser reposer au frais pendant 24 heures 00.

Le jour même :

Dressage :

V
erser 1 litre de limonade dans le saladier.
Bien mélanger l'ensemble.

Verser le jus de fruit pétillant dans les verres de service.
Ajouter un filet de sirop de grenadine.
Servir très frais.



Commentaire :

Difficulté : 1/5

U
n cocktail frais et sans alcool parfait pour un apéro sympatoche entre potes.

Bon appétit . . .

La p'tite astuce du Gars :

L
es accros à l'alcool pourront ajouter du Rhum blanc. (Yessssssssssssss ! ! ! . . .).

L'ajout d'un filet de sirop (grenadine ou fraise) apporte un dégradé de coloration sympa.

Matériel :

- 1 blender.

- 1 gone de 12 ans.



10/12/2009
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