Le gars... astronomique.

Le gars... astronomique.

Salade de pâtes, surimi et saumon fumé.

Salade de pâtes, surimi et saumon fumé.

Pour 4 personnes.

Préparation : 20 min. - Cuisson : 7 min. - Repos : 1 heure 00.

Ingrédients :
300 gr. de pâtes « fusilli » / 4 tranches de saumon fumé /
                     12 bâtonnets de surimi / 12 tomates cerises / 4 œufs / 2 échalotes / 
                     huile d'olive / le jus d'un citron / moutarde / sel et poivre du moulin.




Recette :

Recette réalisée par "La Meuf du Gars".

Préparation :


F
aire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée suivant la durée indiquée sur le paquet.
R
incer sous l'eau froide, puis égoutter.

R
éserver au frais.


F
aire cuire les œufs dans une casserole d'eau pendant 10 minutes.

R
incer sous l'eau froide, puis laisser refroidir.

R
éserver au frais.



                                    A
llez, « souris » pour la photo ! ! ! . . .

Dressage :


D
époser les pâtes dans un saladier.
A
jouter les bâtons de surimis émincés, les tranches de saumon découpées en lanières, puis les tomates cerises coupées en quatre.

A
l'aide de
huile, le jus d'un citron, de la moutarde, du sel et poivre du moulin, réaliser une vinaigrette.

E
mincer finement les échalotes, puis les déposer dans le saladier.
Verser la vinaigrette, puis bien mélanger le tout.

S
ervir frais, accompagné d'un œuf dur décortiqué.



 
                                                  Quoi de n'oeuf ?          
                            Rien, je suis une souris petite et toute simple. 
                                       I
'm Micro… soft mousse ! ! ! . . .


Commentaire :


Difficulté : 1/5


U
ne petite salade fraîche, colorée et parfumée.

D
e plus, cette salade est très facile à réaliser, en deux temps trois mouvements.


Bon appétit.

La p'tite astuce du Gars :

V
ous pouvez ajouter des herbes de Provence, du persil ou de la ciboulette.



19/04/2009
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