Le gars... astronomique.

Salade de pâtes, surimi et saumon fumé.

Pour 4 personnes.

Préparation : 20 min. - Cuisson : 7 min. - Repos : 1 heure 00.

Ingrédients : 300 gr. de pâtes « fusilli » / 4 tranches de saumon fumé /
                     12 bâtonnets de surimi / 12 tomates cerises / 4 œufs / 2 échalotes / 
                     huile d'olive / le jus d'un citron / moutarde / sel et poivre du moulin.



Recette :

Recette réalisée par "La Meuf du Gars".

Préparation :

Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée suivant la durée indiquée sur le paquet.
Rincer sous l'eau froide, puis égoutter.
Réserver au frais.

Faire cuire les œufs dans une casserole d'eau pendant 10 minutes.
Rincer sous l'eau froide, puis laisser refroidir.
Réserver au frais.



                                    Allez, « souris » pour la photo ! ! ! . . .

Dressage :

Déposer les pâtes dans un saladier.
Ajouter les bâtons de surimis émincés, les tranches de saumon découpées en lanières, puis les tomates cerises coupées en quatre.

A l'aide de huile, le jus d'un citron, de la moutarde, du sel et poivre du moulin, réaliser une vinaigrette.

Emincer finement les échalotes, puis les déposer dans le saladier.
Verser la vinaigrette, puis bien mélanger le tout.

Servir frais, accompagné d'un œuf dur décortiqué.


 
                                                  Quoi de n'oeuf ?          
                            Rien, je suis une souris petite et toute simple. 
                                       I'm Micro… soft mousse ! ! ! . . .

Commentaire :

Difficulté : 1/5

Une petite salade fraîche, colorée et parfumée.
De plus, cette salade est très facile à réaliser, en deux temps trois mouvements.

Bon appétit.

La p'tite astuce du Gars :

Vous pouvez ajouter des herbes de Provence, du persil ou de la ciboulette.