Crumble de tomates cerises et échalotes caramélisées.
Crumble de tomates cerises et échalotes caramélisées.
Pour 4 personnes - Préparation : 30 min. - Cuisson : 30 min.
Ingrédients : 500 gr. de tomates cerises / 5 échalotes / 1 noix de beurre /
1 cuillère à soupe d'huile d'olive / 1 cuillère à soupe de sucre
en poudre / 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique /
quelques feuilles de basilic / sel et poivre du moulin.
Crumble : 100 gr. de farine / 100 gr. de beurre / 50 gr. de chapelure /
50 gr. de fromage parmesan râpé.
Recette :
Préparation :
Dans une sauteuse, faire revenir les échalotes émincées dans le beurre et l'huile d'olive.
Lorsqu'elles sont bien dorées, ajouter le sucre en poudre, puis laisser caraméliser tranquillement.
Saler et poivrer.
Déglacer avec le vinaigre balsamique.
Laver les tomates cerises, puis les ajouter dans la sauteuse avec le basilic ciselé. Laisser cuire environ 2 minutes.
Verser le contenu de la sauteuse dans un plat à gratin préalablement graissé.
Laver les tomates cerises, puis les ajouter dans la sauteuse
avec les échalotes caramélisées et le basilic ciselé.
Crumble :
Pré chauffer le four sur thermostat 6 (180°C ).
Dans un saladier, mélanger le beurre et la farine du bout des doigts.
Ajouter la chapelure, puis le parmesan râpé.
Parsemer ce mélange sur les tomates cerises.
Déposer le plat à gratin dans le four.
Laisser cuire 20 à 25 minutes environ.
Laisser reposer le plat quelques minutes avant de servir.
Verser les tomates cerises Parsemer le crumble
dans un plat à gratin. sur les tomates cerises.
Commentaire :
Difficulté : 1/5 :
En deux temps, trois mouvements, un petit accompagnement sympa et « goûtu » ! ! ! . . .
Bon appétit . . .
La p'tite astuce du gars :
Ne pas trop laisser cuire les tomates cerises dans la sauteuse afin d'éviter qu'elle ne tombent en purée.
Pour 4 personnes - Préparation : 30 min. - Cuisson : 30 min.
Ingrédients : 500 gr. de tomates cerises / 5 échalotes / 1 noix de beurre /
1 cuillère à soupe d'huile d'olive / 1 cuillère à soupe de sucre
en poudre / 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique /
quelques feuilles de basilic / sel et poivre du moulin.
Crumble : 100 gr. de farine / 100 gr. de beurre / 50 gr. de chapelure /
50 gr. de fromage parmesan râpé.
Recette :
Préparation :
Dans une sauteuse, faire revenir les échalotes émincées dans le beurre et l'huile d'olive.
Lorsqu'elles sont bien dorées, ajouter le sucre en poudre, puis laisser caraméliser tranquillement.
Saler et poivrer.
Déglacer avec le vinaigre balsamique.
Laver les tomates cerises, puis les ajouter dans la sauteuse avec le basilic ciselé. Laisser cuire environ 2 minutes.
Verser le contenu de la sauteuse dans un plat à gratin préalablement graissé.
Laver les tomates cerises, puis les ajouter dans la sauteuse
avec les échalotes caramélisées et le basilic ciselé.
Crumble :
Pré chauffer le four sur thermostat 6 (
Dans un saladier, mélanger le beurre et la farine du bout des doigts.
Ajouter la chapelure, puis le parmesan râpé.
Parsemer ce mélange sur les tomates cerises.
Déposer le plat à gratin dans le four.
Laisser cuire 20 à 25 minutes environ.
Laisser reposer le plat quelques minutes avant de servir.
Verser les tomates cerises Parsemer le crumble
dans un plat à gratin. sur les tomates cerises.
Commentaire :
Difficulté : 1/5 :
En deux temps, trois mouvements, un petit accompagnement sympa et « goûtu » ! ! ! . . .
Bon appétit . . .
La p'tite astuce du gars :
Ne pas trop laisser cuire les tomates cerises dans la sauteuse afin d'éviter qu'elle ne tombent en purée.
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