Sauté de porc au miel et à la moutarde à l'ancienne.
Sauté de porc au miel et à la moutarde à l'ancienne.
Pour 6 personnes - Préparation : 10 min. - Cuisson : 30 min.
Ingrédients : 500 gr. de sauté de porc en petits morceaux / 2 cuillères à
soupe de miel / 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne /
1 cuillère à soupe de sauce piment (facultatif) / 20 cl. de
crème fraîche liquide / huile d’olive / sel et poivre du moulin.
Recette :
Préparation et cuisson :
Faire revenir le sauté de porc dans un faitout avec un peu d'huile d’olive pendant environ 2 minutes.
Saler et poivrer raisonnablement.
Une fois les morceaux de viande saisis, ajouter le miel, puis laisser prendre la viande.
Ajouter ensuite le piment et la moutarde à l’ancienne.
Bien mélanger, puis laisser cuire à feu doux et à couvert pendant environ 20 minutes.
Verser la crème fraîche et laisser réduire environ 10 minutes à feu doux pour obtenir une sauce sucrée/salée légèrement piquante.
Servir aussitôt.
Commentaire :
Difficulté : 1/5
Une recette simple à réaliser et peu onéreuse, de surcroit.
Amateurs de sucré / salé, l’association du miel et de la moutarde à l’ancienne est vraiment sympa.
Bon appétit.
La p’tite astuce du Gars :
Voici une recette comme je les adore.
Avec des produits de base simples, on peut transformer un « plat de tous les jours » en une recette très bonne et très originale en accommodant des ingrédients ou des épices que l’on associe pas d’ordinaire.
Pour 6 personnes - Préparation : 10 min. - Cuisson : 30 min.
Ingrédients : 500 gr. de sauté de porc en petits morceaux / 2 cuillères à
soupe de miel / 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne /
1 cuillère à soupe de sauce piment (facultatif) / 20 cl. de
crème fraîche liquide / huile d’olive / sel et poivre du moulin.
Recette :
Préparation et cuisson :
Faire revenir le sauté de porc dans un faitout avec un peu d'huile d’olive pendant environ 2 minutes.
Saler et poivrer raisonnablement.
Une fois les morceaux de viande saisis, ajouter le miel, puis laisser prendre la viande.
Ajouter ensuite le piment et la moutarde à l’ancienne.
Bien mélanger, puis laisser cuire à feu doux et à couvert pendant environ 20 minutes.
Verser la crème fraîche et laisser réduire environ 10 minutes à feu doux pour obtenir une sauce sucrée/salée légèrement piquante.
Servir aussitôt.
Commentaire :
Difficulté : 1/5
Une recette simple à réaliser et peu onéreuse, de surcroit.
Amateurs de sucré / salé, l’association du miel et de la moutarde à l’ancienne est vraiment sympa.
Bon appétit.
La p’tite astuce du Gars :
Voici une recette comme je les adore.
Avec des produits de base simples, on peut transformer un « plat de tous les jours » en une recette très bonne et très originale en accommodant des ingrédients ou des épices que l’on associe pas d’ordinaire.
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